昨天有幸到了一个大刀商那里参观。福克尼文和BUCK一应俱全，我把Fallkniven F1、S1和BUCK192br都拿出来在手里反复看，反复握。琢磨了半天，最终选定了购买BUCK 192br。如果你那里有条件找个刀商，最好也把两把刀都拿在手里一起比较，应该会比较容易就做出决定。

你不选择Buck192的理由我看了，其中之一是说觉得鼠尾穿心柄恶心 ……这个你拿着刀是看不见的……总有人说鼠尾结构不结实，其实完全就是心理作用，你要用这样的小刀干什么？插木板里当脚踏还是插顶棚上做引体向上？又或者是夹在台钳上掰？甚至说有肯能天天如此操作一遍？若是如此，龙骨柄也是一样的。我估计鼠尾柄广受诟病完全源于国内仿制的M9鼠尾断掉。但是我从来没见过罗比菲斯BUCK原厂的M9断过，这把刀通过了美军的测试，不装备最终还是因为成本太高。这把小刀的尺寸就完全决定了他可能要有的用途必然不会过于粗暴，想粗暴使用，我觉得不管是F1还是192都不能胜任，你应该选择的是BK2，20多厘米的长度却有6.45mm厚……

其理由之二是说BUCK的皮质刀鞘恶心。我自己对比了一下fallkniven F1的K鞘和192的皮鞘。也许有人死看不上皮鞘吧……但是像192这样的猎刀也只有可能使用皮鞘而不可能是K鞘。另外，皮鞘产地是墨西哥，仔细观察，整体做工还是很精细的，量产的东西达到这样的水平是可以让人满意的。如果你实在是觉得BUCK的刀鞘不好看，那就找人自己做一个皮鞘啊，想要什么型的都行，愿意雕花也行，价格又不贵。反观F1，其K鞘也不过是量产产品的水准，并未比其他的量产刀鞘质量更好。也就是个一般东西，上面的尼龙带部分比较薄弱，不让人放心。

其理由之三你也没说，我估计肯定有这方面的考量，那就是钢材问题。有很多人都很迷恋福克尼文使用的三层夹钢。两层外皮是420，中间一层是VG10.喜欢他的最大原因莫过于夹钢可以增加韧性……我以为，这样的夹钢处理可以增加刀具的整体韧性，但是在这样的小刀上完全无法体现出来。大型刀剑对钢材韧性有相当大的要求，这也是我认为大刀剑多使用碳钢的原因。这样的小刀，还是那句话，尺寸决定了用途，就是切削，根本不能用于劈砍，同时你也不会去掰它，侧向受力的情况几乎不会遇到。  BUCK处理的420HC是有口皆碑的，我之前对这种钢和大家的口碑是有所怀疑的，但是自从帮别人磨了一把112之后，对420HC的偏见一扫而光，这种钢材经由BUCK处理之后，的确达到了令我满意的水平，好磨，锋利，保持性也不错。反观VG10 ，大家普遍反映这个钢是比较脆的，尤其是硬度处理的比较高以后，还有人认为夹钢能增加刃口的韧性，这纯属无稽之谈，刃口部分全是VG10 ，我自己对VG10的印象全部来自于蜘蛛的折刀，给我的感觉是，并不多么出众。没有体现出来比别的钢材优越，同时自己磨，不是特别好磨。

另外值得一提的就是开锋的方式，F1是凸磨的，这种凸磨很有意思，基本上是从夹钢线开始开锋，开成凸弧。二次开锋的刃线边界就是夹钢线，刃线相当宽。我昨天拿着刀看了半天，也琢磨了半天，我想，这种开锋的方式自己磨起来还真是不容易，需要有相当高超的技术和丰富的经验，手很稳的人才能处理好。我自问没有那个水平。同时，多用于切削的小直以这样的开刃方式处理，毫无优势可言。凸磨更适合于劈砍，我自己的斧头就处理成了凸磨，劈木头又省力又结实。但是用于切削，尤其是切割软物，还是凹磨好用。
同时由于使用了夹钢，这个这么大点的小直厚度有些过厚了，你若是试过便知（上次试过用福克尼文的三碗方便面小直切过西瓜，不好用），你说过也就是野外郊游用，我可以负责任的说一句，厚刀子真是不好用（仅仅指日常用途，尤其是处理食品，水果尤甚！）

还有就是BUCK192的柄设计的非常好，握感舒适，正握反握都很趁手。木头配黄铜也非常有味道。我拿回家发现即使不使用，摆在书架子上做一个摆件也是相当不错的，古朴之美无可抗拒。

综上所述，如果易水寒你还没下手，还是买192吧，不知道你磨刀的技术如何，如果不是非常好，处理F1的刃是相当让人头疼的一件事，同时，夹钢线还容易出现锈。

附：补充一下对FK使用凸磨的思考。
    FK在小刀上也使用三层夹钢，前文已经说过，意义不大，但是抛开使用夹钢合理与否的问题，单纯考虑为何选择凸磨，还是能得出一些结论。
    第一：三层夹钢必须从夹钢线开始做开锋处理。曾经和刀友讨论：刀子要是整体大平磨不管夹钢线最后开个1.5MM的刃其实也不错
但是会出现一个问题。我考虑，那样就完全体现不出来夹钢的特点了，自夹钢线到刃口开锋的地方全都是VG10一种钢，这样除了那一条夹钢线，与其他任何一把单一钢材的刀就没有区别了，还用夹钢的必要性就要受到怀疑。而且靠近刃的部分会有两条线，夹钢线和刃线，那会非常丑。
    第二：由于是从夹钢线开始开刃，由于中间的芯部还是相当厚的，若是从夹钢线处开始开刃就必然会导致开得很宽，否则开刃角度会太大，让刀变得不锋利。有F1的朋友不少，你拿着刀看一看，恐怕也会有这样的结论，那就是用凸磨才能保证在美观上和结实上满足要求。平磨既难看也不结实。

附2：与刀友疯狂的瓶子聊天后得出的思考

F1与fallkniven S1的设计缺陷——他们不如Buck192和Coldsteel SRK的原因。

第一：前面已经说到了，如果使用夹钢，就必须面对的问题：从夹钢线开锋，导致刃区非常宽，使用凸磨。再说说F1和S1的设计用途为野外求生刀。说到这里，使用夹钢的必要性似乎还可以说的通了，在野外，一把钝刀也比一把断掉的刀好，夹钢可以保证不断掉。同时又可以保证中心的VG10的硬度足够。可问题是现在硬度就成了一个相当强势的指标，就像是地方政府考核标准是GDP一样。这么硬的芯钢材，导致这把刀的刃口处非常容易出现小崩口，尤其是你要做一些粗暴动作的时候。刀身整体强度足够，但是从夹钢线以下，都比较脆……

第二：在野外生存中，经常会遇到时间比较长，工作比较多，刀具在使用一段时间后钝是个必然，这件事我有体会，当然，胖大厨也有，他可以证明这绝非YY。用钝了就得磨，一般刀鞘上或者背包里有一块不大的中等目数的油石（600目最好）或者一个简单的钻石磨刀器（我觉得TTi上的金刚锉就行，BUCK的磨刀器也行），若是一般V型刃的生存刀，可以很容易就处理好，磨得时候不用管是否好看，蹭几下可以恢复锋利。 到了F1和S1 的身上，明明就是生存刀，刀口的钢再硬也一样会钝（这个我在蜘蛛的VG10上有深刻体会）。还容易出现细小的崩口，这就很不好修复了。更难的是，它是凸磨啊！就我磨刀的经验，要是想把凸磨磨锋利了，需要普通刀3倍的时间。VG10硬度还高，还不太好磨（绝对不如420HC或者1095或者C-V、AUS8A好磨）。想比较，使用普通开刃方式，钢材硬度不高，韧性较好的几款刀，比如Buck192或者冷钢的SRK（现在用韧性不错的AUS8A），整体的韧性就不错，可以保证不容易断，用钝了很容易就能恢复。

综合来看，所有的刀都会有缺陷，也会有优点（卖点）。FK使用夹钢作为其最大的卖点，导致了日后在日常使用中会出现很多的不方便，刚买的时候，大家或许不会想到这些问题，还有的刀友根本不会去使用这把刀，而只是放着……但只要你开始正常使用，这些问题就会暴露，不是说干脆就解决不了，但你就会很头疼。